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葫芦瓜怎么做才是最好的?(3)

来源:www.shuioncement.com 时间:2018-01-11 编辑:haoqiao最记录: 手机版

葫芦瓜做法

葫芦瓜怎么做才是最好的?(www.souid.com)

葫芦瓜包子。作法:1、在一个盆子里倒入面粉,用加入盐的水和面,并在面粉里打一个鸡蛋一起和。2、将面和硬,再将面做成一个个小面团,用擀面棍将面擀成中间厚边上薄的椭圆型面皮。3、将葫芦瓜去皮,将籽取出,将葫芦瓜洗干净,切成丁丁,将洋葱切碎倒入盛葫芦瓜丁丁的盆中,加入盐、孜然粉、黑胡椒。4、再将食用油加热倒入盛有馅的盆中,待凉后将盆内的馅搅拌好就可以做包子了。5、葫芦瓜包子里馅不能太多,再将蒸笼盘上摸油后放上包子大火蒸15分钟就可以出锅了。

葫芦瓜炖排骨。做法:1、将葫芦瓜洗干净,切成块备用;排骨洗干净,切成块备用。葫芦瓜块的大小跟排骨块大小差不多就可以。2、洗锅,加水煮沸。根据排骨的多少加水,要保证水能将排骨完全淹没。3、将排骨放进沸水中,焯一焯,大概两三分钟,将血水去除就将排骨捞起来。倒掉锅里的水,重新洗锅,加水,将焯过的排骨放入锅中,拍一坨姜放进锅里,水面高出排骨一个半指节至两个指节的样子,加盖,大火,开始炖排骨。汤沸腾之后转小火继续炖。4、小火炖半个小时后,夹一块排骨尝尝是否熟了。喜欢煮得烂一点排骨的孩子可以加盖继续炖10-15分钟。 排骨熟了之后就可以将之前切好的葫芦瓜放进锅里,中火,继续炖10分钟。5、葫芦瓜也熟了之后,就加食盐,这个根据个人口味调整。

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